8 idées reçues sur le stockage de l’eau à debunker
Mythe 1 : L’eau Stockée A Mauvais Goût
Ce mythe est vrai, mais il n’est pas dangereux et il est facilement corrigé. L’eau a meilleur goût lorsqu’elle contient une petite quantité d’air dissous. C’est pourquoi nos robinets domestiques (aussi bien dans la cuisine que dans la salle de bain) ont des aérateurs qui mélangent l’air à l’eau, afin qu’elle ait bon goût. Lorsque l’eau reste en contact avec l’air, elle perd progressivement son oxygène et son dioxyde de carbone, ce qui affecte son goût. Cela se produit lentement, de sorte que nous ne le remarquons pas ; mais cela affectera le goût de l’eau.
Heureusement, la solution est simple. Il suffit de remuer vigoureusement l’eau ou de la verser d’un récipient à un autre plusieurs fois, afin que l’air puisse se mélanger à nouveau à l’eau. Si cela vous intéresse, nous avons fait un article qui recapitule toutes les techniques de gestion d’inventaire et de stockage !
Mythe 2 : Il faut stocker un gallon ( environ 4L ) d’eau par personne et par jour
Ce mythe est à la fois vrai et faux. Nous avons besoin d’un gallon d’eau par personne et par jour pour survivre. Mais cette eau ne couvre que les besoins en eau potable et en cuisson. Elle n’est pas suffisante pour couvrir tous nos besoins, notamment en matière d’hygiène. Elle ne suffit certainement pas pour arroser un jardin, quel que soit le soin que vous y apportez ; donc, si faire pousser votre propre nourriture fait partie de votre plan, ne comptez pas sur un seul gallon d’eau par jour.
L’important ici est que nous n’avons besoin que d’un gallon d’eau purifiée par personne et par jour. Toute l’autre eau que nous utilisons n’a pas besoin d’être purifiée. Cela inclut l’eau que nous utilisons pour nous baigner, nettoyer et jardiner. En fait, nous pouvons utiliser des eaux grises pour ces usages, ce qui nous permet d’utiliser la même eau pour laver le linge, puis nous baigner, puis nettoyer le sol et enfin arroser nos jardins. Nous avons toute une catégorie de blog dédiée à la Gestion de l’eau si vous voulez en apprendre plus.
Mythe 3 : L’eau du robinet est sûre à boire
Ce mythe est vrai dans la plupart des cas, mais il peut être faux dans certaines circonstances. L’eau du robinet est généralement traitée par les autorités locales pour éliminer les contaminants chimiques et biologiques. Elle doit respecter certaines normes de qualité pour être considérée comme potable.
Mais il existe des situations où l’eau du robinet peut être contaminée ou impropre à la consommation. Par exemple :
- En cas de catastrophe naturelle, comme une inondation ou un tremblement de terre, les infrastructures hydrauliques peuvent être endommagées ou rompues, ce qui peut entraîner une fuite ou une infiltration d’eaux usées ou d’autres polluants dans le réseau d’eau potable
- En cas de panne de courant prolongée, les stations de pompage et de traitement de l’eau peuvent cesser de fonctionner, ce qui peut réduire la pression et le débit de l’eau dans les tuyaux, et favoriser la croissance de bactéries ou de moisissures.
- En cas de crise sociale, comme une guerre ou un attentat terroriste, l’eau du robinet peut être intentionnellement empoisonnée ou sabotée par des agents malveillants, ce qui peut la rendre toxique ou mortelle.
Dans ces cas, il est préférable de ne pas boire l’eau du robinet sans la purifier au préalable. Il existe plusieurs méthodes de purification de l’eau, comme l’ébullition, la filtration, la désinfection chimique ou l’exposition aux rayons ultraviolets. Il est conseillé de disposer d’au moins deux méthodes différentes de purification de l’eau, au cas où l’une d’entre elles ne serait pas disponible ou efficace.
Mythe 4 : L’eau en bouteille est meilleure que l’eau du robinet
Ce mythe est faux dans la plupart des cas, mais il peut être vrai dans certaines circonstances. L’eau en bouteille n’est pas nécessairement plus pure ou plus saine que l’eau du robinet. En fait, certaines marques d’eau en bouteille ne sont rien d’autre que de l’eau du robinet mise en bouteille. L’eau en bouteille n’est pas non plus soumise aux mêmes normes de qualité que l’eau du robinet. Elle peut contenir des contaminants chimiques ou biologiques qui ne sont pas détectés ou signalés.
Mais il existe des situations où l’eau en bouteille peut être préférable à l’eau du robinet. Par exemple :
- Si vous vivez dans une zone où l’eau du robinet est dure, calcaire ou chlorée, vous pouvez préférer le goût et la douceur de l’eau en bouteille.
- Si vous voyagez dans un pays où l’eau du robinet n’est pas sûre à boire, vous pouvez opter pour l’eau en bouteille pour éviter les maladies d’origine hydrique.
- Si vous avez besoin d’une source d’eau potable d’urgence, vous pouvez stocker de l’eau en bouteille pour avoir une réserve prête à l’emploi.
Dans ces cas, il est préférable de choisir une marque d’eau en bouteille réputée et fiable, qui garantit la qualité et la sécurité de son produit. Il est également conseillé de vérifier la date de péremption et l’état des bouteilles avant de les acheter ou de les consommer.
Mythe 5 : L’eau stockée se conserve indéfiniment
Ce mythe est faux dans la plupart des cas, mais il peut être vrai dans certaines circonstances. L’eau en bouteille n’est pas nécessairement plus pure ou plus saine que l’eau du robinet. En fait, certaines marques d’eau en bouteille ne sont rien d’autre que de l’eau du robinet mise en bouteille. L’eau en bouteille n’est pas non plus soumise aux mêmes normes de qualité que l’eau du robinet. Elle peut contenir des contaminants chimiques ou biologiques qui ne sont pas détectés ou signalés.
Mais il existe des situations où l’eau en bouteille peut être préférable à l’eau du robinet. Par exemple :
- Si vous vivez dans une zone où l’eau du robinet est dure, calcaire ou chlorée, vous pouvez préférer le goût et la douceur de l’eau en bouteille.
- Si vous voyagez dans un pays où l’eau du robinet n’est pas sûre à boire, vous pouvez opter pour l’eau en bouteille pour éviter les maladies d’origine hydrique.
- Si vous avez besoin d’une source d’eau potable d’urgence, vous pouvez stocker de l’eau en bouteille pour avoir une réserve prête à l’emploi.
Dans ces cas, il est préférable de choisir une marque d’eau en bouteille réputée et fiable, qui garantit la qualité et la sécurité de son produit. Il est également conseillé de vérifier la date de péremption et l’état des bouteilles avant de les acheter ou de les consommer.
Ce mythe est faux dans la plupart des cas, mais il peut être vrai dans certaines circonstances. L’eau stockée n’est pas immuable. Elle peut se détériorer avec le temps, en fonction de plusieurs facteurs, tels que :
- La qualité initiale de l’eau : si l’eau n’est pas purifiée avant le stockage, elle peut contenir des contaminants chimiques ou biologiques qui peuvent altérer son goût, sa couleur ou son odeur.
- Le type de contenant : si le contenant n’est pas propre, étanche ou adapté au stockage de l’eau potable, il peut favoriser la croissance de micro-organismes ou laisser passer des substances indésirables dans l’eau.
- Les conditions de stockage : si le contenant est exposé à la lumière, à la chaleur ou à des variations de température, il peut provoquer une dégradation chimique ou biologique de l’eau.
Dans ces cas, il est nécessaire de vérifier régulièrement l’état de l’eau stockée et de la remplacer si elle présente des signes de détérioration.
Mais il existe des situations où l’eau stockée peut se conserver indéfiniment. Par exemple :
- Si l’eau est distillée avant le stockage, elle ne contient aucun contaminant qui puisse affecter sa qualité.
- Si le contenant est en verre ou en acier inoxydable, il ne réagit pas avec l’eau et ne laisse pas passer les substances extérieures.
- Si les conditions de stockage sont stables et sombres, elles empêchent toute altération physique ou chimique de l’eau.
Dans ces cas, il n’est pas nécessaire de changer l’eau stockée, sauf si elle a mauvais goût.
Nous avons fait un article sur les citernes et les techniques de récupération d’eau de pluie si vous voulez !
Mythe 6 : L’eau bouillie est sûre à boire
Dans ces cas, il n’est pas nécessaire de changer l’eau stockée, sauf si elle a mauvais goût.
Ce mythe est vrai dans la plupart des cas, mais il peut être faux dans certaines circonstances. L’ébullition de l’eau est une méthode efficace pour tuer la plupart des types de micro-organismes pathogènes, comme les bactéries, les virus et les parasites. Elle peut également détruire certaines substances chimiques volatiles, comme le chlore.
Mais il existe des contaminants qui résistent à l’ébullition, comme certains métaux lourds (plomb, mercure), certains produits chimiques organiques (pesticides, hydrocarbures) et certains radionucléides (uranium, radon). De plus, l’ébullition ne supprime pas les particules solides ou les sédiments qui peuvent être présents dans l’eau.
Dans ces cas, il est préférable de filtrer l’eau avant de la faire bouillir, ou d’utiliser une autre méthode de purification, comme la distillation ou l’osmose inverse
Mythe 7 : L’eau de pluie est sûre à boire
Ce mythe est faux dans la plupart des cas, mais il peut être vrai dans certaines circonstances. L’eau de pluie n’est pas nécessairement pure ou saine. Elle peut contenir des contaminants atmosphériques, comme des particules de poussière, des gaz d’échappement, des fumées industrielles ou des résidus de pesticides. Elle peut également être contaminée par des matières organiques ou inorganiques présentes sur le toit ou dans le système de collecte de l’eau de pluie.
Mais il existe des situations où l’eau de pluie peut être sûre à boire. Par exemple :
- Si vous vivez dans une zone rurale éloignée des sources de pollution atmosphérique, l’eau de pluie peut être relativement propre et pure.
- Si vous disposez d’un système de collecte et de filtration de l’eau de pluie bien conçu et bien entretenu, il peut éliminer la plupart des contaminants.
- Si vous traitez l’eau de pluie avant de la boire, par ébullition, désinfection chimique ou filtration à travers un filtre à eau potable certifié.
Dans ces cas, il est préférable de tester régulièrement la qualité de l’eau de pluie et de suivre les recommandations locales ou nationales en matière de collecte et d’utilisation de l’eau de pluie.
[...] il est tout aussi important d’avoir une bonne compréhension des mythes et réalités concernant le stockage de l’eau. En connaissant ces mythes, vous pouvez prendre des décisions éclairées et éviter les erreurs courantes qui pourraient compromettre la qualité et la sécurité de votre eau stockée.
Mythe 8 : L’eau Stockée Dans Du Plastique Est Sûre À Boire
Ce mythe est vrai dans la plupart des cas, mais il peut être faux dans certaines circonstances. Le plastique est un matériau couramment utilisé pour le stockage de l’eau potable. Il est léger, durable et résistant à la corrosion. Il existe différents types de plastique qui sont approuvés pour le contact avec les aliments et les boissons, comme le polyéthylène téréphtalate (PET), le polyéthylène haute densité (PEHD) et le polycarbonate (PC).
Mais il existe des situations où le plastique peut libérer des substances chimiques dans l’eau. Par exemple :
- Si le plastique est exposé à la lumière du soleil, à la chaleur ou à des variations de température, il peut se dégrader et libérer des additifs chimiques, comme des stabilisants UV, des antioxydants ou des plastifiants.
- Si le plastique est en contact avec des aliments ou des boissons acides ou alcoolisées, il peut réagir et libérer des monomères résiduels, comme le styrène ou le bisphénol A.
- Si le plastique est rayé ou endommagé, il peut favoriser la croissance de micro-organismes ou la formation de biofilms sur sa surface.
Dans ces cas, il est préférable d’utiliser un contenant en verre ou en acier inoxydable pour le stockage de l’eau potable. Il est également conseillé d’éviter les contenants en plastique qui ne sont pas destinés au contact avec les aliments ou les boissons.
